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更新时间:2014-11-18
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灭菌:用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。灭菌的程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。 灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢。简单地说,灭菌比较。灭菌主要用在食品工业和医药领域。
杀菌:是指杀灭物体中的致病菌,物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。杀菌与灭菌的区别在于此。上被证明比较有效安全的杀菌方法即是采用臭氧杀菌。
消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。